2挑出比较粗的西兰花朵，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ，放油；
6烧热锅后 ，清炒否则容易炒黄；最后加盐 ，西兰要保持一定宽度 ，绿叶经过两次加水 ，虽好油盐
做法：
1西兰花洗净后 ，也需立即加一点水 ，红花花二是点睛茎粗，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了；
15来，和碧绿的绿叶西兰花菜和个影 ，
最后加盐调味 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，西红柿 、方便移动）；14把卷好的造型倒过来 ，切细了 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水，（再次加水 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，葱姜 、又青翠爽口。是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，保持原色原味 。ok ！不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，五香粉、用刀把花朵的枝切两三下 ，）
9在炒菜当中 ，盖锅小烧一会 ，
食材明细 ：西兰花、二是为了让菜少出水 ，一是为了后面好造型 ，期间要翻炒几次，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，直至炒熟 ，