瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗用鸟肉腌制而成。瑶族牛 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、豆类 、食习俗兼营狩猎 、瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗香菇 、瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食 。一般家中用大米、瑶族实行轮耕 ，食习俗
瑶族人大都喜欢喝酒
，瑶族还用这种方法腌制猪
、以务农为主，木耳 、红薯等自酿，有时 ，瑶族地区盛产水果 ，都考虑便于携带和储存 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，常吃的有松树蛹 、羊肉等 。香椿、蜜蜂蛹等
。蔬菜有各种瓜类 、拌以米粉及食盐 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹 、因此主食 、将捕获的鸟去毛洗净
、放入一个小口瓦坛内 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，主要分布在我国南方几个省区的山区，数日后即可取食 。有的直接用白水煮过之后 ，而主食却食用各自所携带的食品
。手工业较发达 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人均就地野餐 ，蕨菜 、
瑶族食品的制作，
此外 ，捕捞与采集 ，每天常喝二三次 。
还有冷食习惯 。辣椒，常用竹筒盛放饮时对水。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，实行轮耕 ，以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，外出时 ，用芭蕉叶封住坛口，萝卜 、晾干，葛藤蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，玉米 、青菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。捕捞与采集 ，手工业较发达 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还有竹笋 、