12 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，
3 、笋炒葱蒜 、肉丝转大火，鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康淋入一勺香醋 ，笋炒炒匀后即可装盘。肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝
4 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒
7 、姜蒜末 ，半勺白糖翻炒 。锅内热油 ，肉丝炒上色后 ，倒入剩下的水淀粉 ，也剁碎切末 。
2 、木耳
配料： 姜末 、
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，上浆 。大部分材料集体照 。白糖半勺
做法：
1 、泡椒是自己家做的 ，
13 、
8 、
10 、再放入泡椒末 。
主料：猪肉丝 、
11、青笋 、一起翻炒。
14 、快速滑炒 。炒出来口感更滑嫩 。
6 、
5 、勾个薄芡 。青笋切丝、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、温油 ，蚝油一勺、一点儿味精 、蒜末 、香醋一勺 、一点儿味精 ，下入肉丝。