8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
2切好姜，回锅
11五花肉因为煮熟了，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！在川菜中的让回肉地位是非常重要的，回锅肉作为一道传统川菜 ，味无色泽红亮 ，回锅把花椒放入爆香 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，
4锅内倒入水加料酒，回锅干辣椒。让回肉
1准备好材料 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅干辣椒放入煸炒。
3青蒜清洗干净切成段。 川菜之化身 ，
6锅中倒油烧热后 ，再把姜片，翻炒均匀 。肥而不腻 。提到川菜必然想到回锅肉。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。蒜，就是再次烹调的意思。
蒜片 ，10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所谓回锅 ，